1.圈雞過晚
產(chǎn)蛋雞要求溫度范圍是8～27℃，最適溫度是13～24℃。假如環(huán)境溫度過低，不僅降低產(chǎn)蛋率，而且還會導(dǎo)致采食量增加，營養(yǎng)的無謂損失。正常情況下，當(dāng)環(huán)境溫度最低降到5℃左右時，就應(yīng)將在野外放牧的雞圈回雞舍，并在雞舍的朝陽面增加與雞舍面積等同或大些的塑料棚作為運動場。可是，有些雞場至今仍然在室外放牧，夜間雞舍沒有任何保溫設(shè)施。
2.光照時間短
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多雞場雞舍的光照時間天天不足12小時。有些在野外建造的雞場沒有電源，根本沒有補充光照。
3.喂料量不足
一些雞場沿用放牧期補料的數(shù)目和方法，天天補料在50～75克，少數(shù)到達100克。這對于沒有保溫設(shè)施，仍然處于野外放牧的產(chǎn)蛋雞來說，其營養(yǎng)是遠遠不夠的。
4.營養(yǎng)失調(diào)
一些雞場配料隨意，有啥喂啥；客家湯料里有的雞場按照籠養(yǎng)雞標(biāo)準(zhǔn)配料；也有的雞場購置本地所謂的“柴雞專用料”；還有的雞場看到目前飼料價格較高而用廉價原料，營養(yǎng)嚴重失衡。主要表現(xiàn)在維生素和微量元素嚴重不足、蛋白能量失衡、礦物質(zhì)比例失衡、必須氨基酸和非必須氨基酸失衡等。
5.缺乏自然蛋黃增色物質(zhì)
進入枯草期，盡管有時蛋雞在野外放牧，但不能獲得含有大量葉綠素的青綠飼料，影響蛋黃的色度。
6.雞舍環(huán)境不佳
一些客家特產(chǎn)的雞舍沒有保溫設(shè)施，造成舍內(nèi)溫度低；有的密封嚴密，透風(fēng)不良、濕度大，有害氣體濃度增加，病原微生物孳生；有的治理粗放，應(yīng)激現(xiàn)象不斷等，都是造成產(chǎn)蛋性能低而不穩(wěn)以及疾病增加的原因。
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