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(一)制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),提高服務(wù)水平。
經(jīng)濟(jì)連鎖酒店絕非是一味從價(jià)格角度出發(fā)的廉價(jià)酒店,而是具有現(xiàn)代國際接待水準(zhǔn)的簡約型酒店,房價(jià)便宜,但服務(wù)質(zhì)量絕對不能下降。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是吸引客源的有力保障。而顧客滿意要以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為支撐條件。這里的“條件”包括硬件的設(shè)施也包括服務(wù)水準(zhǔn)。設(shè)施上,客房強(qiáng)調(diào)舒適和衛(wèi)生,盡量為旅游者提供一個(gè)舒適、衛(wèi)生的居住環(huán)境。服務(wù)上,針對客人的需要,盡可能提供貼心的、實(shí)際的服務(wù),如提供寬帶快速上網(wǎng)等。
(二)經(jīng)濟(jì)型酒店要加強(qiáng)營銷管理。
互聯(lián)網(wǎng)營銷在酒店的多元化營銷渠道里面占據(jù)著重要的地位,對于經(jīng)濟(jì)型酒店尤為如此。經(jīng)濟(jì)型酒店要利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù),加強(qiáng)互連網(wǎng)營銷和推廣力度。經(jīng)濟(jì)型酒店還應(yīng)該加強(qiáng)有效溝通,給客戶提供更多的增值服務(wù)。會員卡、積分等都是經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)常采用的促銷方式,顧客對于其敏感度相當(dāng),說明顧客只要感覺到物有所值,都是可以接受的。
(三)經(jīng)濟(jì)型酒店要注重品牌建設(shè)。
品牌可以提高企業(yè)知名度,增加客源,提高競爭力。一方面,通過對各連鎖酒店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,向客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。另一方面,根據(jù)市場細(xì)分來確立自己獨(dú)特的品牌特征。只有樹立了自己的品牌,在品牌的基礎(chǔ)上,進(jìn)行連鎖經(jīng)營,降低成本,形成規(guī)模效應(yīng),才是經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的必由之路。對于經(jīng)濟(jì)型酒店來說,品牌高于有形資產(chǎn)。只有在知名品牌旗下形成具有一定規(guī)模的企業(yè)群,才是經(jīng)濟(jì)型酒店的成熟業(yè)態(tài)。
(四)加強(qiáng)對專業(yè)化人才的培養(yǎng)。
人力資源被視為企業(yè)的一項(xiàng)重要資產(chǎn),投入是有限的,而產(chǎn)出卻是無限的,擁有一流的員工才有滿意的客人,也只有一流的員工,才能使企業(yè)蒸蒸日上。經(jīng)濟(jì)型酒店所需求的是一專多能的高素質(zhì)人才,而且隨著經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖化的發(fā)展,對人才的需求將越來越迫切,人才的培養(yǎng)不僅僅是對經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店數(shù)量擴(kuò)張的一種有力的人力資源支持,更重要的是對人力資源的質(zhì)量進(jìn)行符合連鎖管理標(biāo)準(zhǔn)的再造與控制。
因此,經(jīng)濟(jì)型酒店要?jiǎng)?chuàng)造條件,吸引高素質(zhì)的、服務(wù)意識較強(qiáng)的專業(yè)人才,通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得滿意的客人。現(xiàn)代化商業(yè)競爭是一場整體戰(zhàn),誰能充分發(fā)揮擁有的各項(xiàng)資源的潛能,誰就能立足市場。經(jīng)濟(jì)型酒店要不停地打造自己的競爭力,所提供的服務(wù)產(chǎn)品一定要有內(nèi)涵,要苦練內(nèi)功,培訓(xùn)自己的人才,提升自我品牌;要始終牢記如果沒有質(zhì)量的保證,系統(tǒng)的加強(qiáng),人員的培訓(xùn),過快的擴(kuò)張可能出現(xiàn)管理問題,造成服務(wù)下降,形成越來越低廉的價(jià)格,越來越廉價(jià)的服務(wù),最終會導(dǎo)致整體服務(wù)質(zhì)量的下降和品牌的消失。
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