花生是我們生活中比較常見的,是我們休閑、娛樂必備的一種零食,是過年家家戶戶待客桌上的必備品。男人們喝酒的時候,酒桌上也少不了一盤花生米。平常煮粥、做糕點或者做一些菜肴的時候,我們也會經(jīng)常加點花生;ㄉ擞歇毺氐南阄兑酝猓瑺I養(yǎng)價值非常豐富,所以深受人們的喜愛;ㄉ退黄鸪裕取鞍⑺酒チ帧倍脊苡,血管干凈了,遠(yuǎn)離腦血栓。
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2020-5-10 09:02 上傳
首先花生本身是眾所周知的“健腦食品”,含維生素B3和煙酸,兩種成分可以改善大腦功能,增強(qiáng)記憶力;ㄉS生素C和維生素E可以緩解皺紋、斑點、細(xì)紋出現(xiàn)。研究表明,每天食用適量花生,可以降低21%患糖尿病的風(fēng)險。這主要是因為花生富含錳元素,錳元素具有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收、促進(jìn)脂肪和碳水化合物代謝的作用,從而調(diào)節(jié)血糖平衡。
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2020-5-10 09:02 上傳
醋泡花生是用食醋和花生兩種食材制成的一道家常菜。食醋與花生是絕配,不但可使菜增加鮮、甜及香味,而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效,尤其是對過咸、過膩的食品,而且加上點醋可降咸味,減少膩感。醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用[1] 。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。
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2020-5-10 09:02 上傳
【醋泡花生】 準(zhǔn)備食材:花生、米醋、熟、生花生米皆可; 具體做法: 1、用新鮮的花生米,放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陳醋; 3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天; 4、大概一個星期就可以吃了,可以加點蜂蜜,酸酸甜甜的,也是很好吃的。 【小提示】 醋泡花生盡管食用功效非常高,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃后一定及時漱口,否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。而且個體卻不宜食用。如正在服用某些西藥者不宜吃醋,因為醋酸能改變?nèi)梭w局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用,因此服此類藥物時不宜吃醋。
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