日前,第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心等發(fā)布的《2019飲食習(xí)慣與口腔健康白皮書(shū)》顯示,我國(guó)有口腔問(wèn)題的人群比例高達(dá)93%,也就是說(shuō)每100個(gè)人中,只有7個(gè)人擁有健康的口腔。 上述報(bào)告指出,國(guó)民口腔首要問(wèn)題是牙齦出血,其次位列2~5位的是口氣異味、牙齦腫脹、口腔潰瘍以及齲齒。①
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2019-9-7 15:20 上傳
圖片來(lái)源:2019飲食習(xí)慣與口腔健康白皮書(shū)
我們的口腔為什么越來(lái)越不健康
口腔疾病種類(lèi)繁多,牙髓炎、牙周炎、口腔潰瘍……這與現(xiàn)代人的飲食、生活習(xí)慣都有著密不可分的關(guān)系。
1、愛(ài)吃重口味食物
麻辣小龍蝦、水煮肉、火鍋… … “無(wú)辣不歡”已經(jīng)成為了現(xiàn)代人最普遍的飲食模式,而對(duì)于口味清淡,用清蒸、水煮等方法烹飪的食物則往往選擇視而不見(jiàn)。
據(jù)《2019飲食習(xí)慣與口腔健康白皮書(shū)》數(shù)據(jù),超六成的受訪者表示喜歡吃辣的食物,而女性比男性更喜歡吃辣,00后、90后等年輕人都有超過(guò)70%的人喜歡吃辣,而經(jīng)常吃麻辣食物,則容易刺激口腔黏膜,導(dǎo)致口腔潰瘍、口燥不適、牙齦出血等癥狀。①
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圖片來(lái)源:2019飲食習(xí)慣與口腔健康白皮書(shū) 2、喜歡“趁熱吃”
趁熱吃也是中國(guó)人最常見(jiàn)的飲食習(xí)慣之一,然而這不僅不是一個(gè)好習(xí)慣,還非常容易損傷口腔。
中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院食管胃腸外科二區(qū)科室主任楊祖立2018年12月28日在健康時(shí)報(bào)刊文指出,正常情況下,人體口腔的溫度是36.5℃~37.2℃,能耐受的高溫是50℃~60℃,燙食進(jìn)入口腔后,容易燙傷口腔黏膜,形成牙齦腫脹、口腔潰瘍等。② 3、嗜“甜食”
除了麻辣的口味,飲料、蛋糕等甜食也是國(guó)人餐桌上常見(jiàn)的食物。有人說(shuō),吃甜食可以讓人心情好,實(shí)際上多吃甜食還會(huì)讓你口腔差。
2018年5月18日,在由北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)駐華辦事處組織全國(guó)相關(guān)領(lǐng)域?qū)<揖帉?xiě)的《中國(guó)兒童含糖飲料消費(fèi)報(bào)告》發(fā)布會(huì)上,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任馬冠生教授介紹,飲用含糖飲料后,口腔里的細(xì)菌可以使糖和食物殘?jiān)l(fā)酵,形成牙菌斑。含糖的碳酸飲料有一定酸度,長(zhǎng)期飲用會(huì)酸蝕牙齒,增加患齲齒風(fēng)險(xiǎn)。③
4、嗜煙酒
我們經(jīng)常會(huì)看到常年抽煙的人牙齒會(huì)發(fā)黃,但抽煙對(duì)于口腔健康的危害并不僅僅只是影響美觀而已。原國(guó)家衛(wèi)生部2012年發(fā)布的《中國(guó)吸煙危害健康報(bào)告》指出,煙氣中含有大量的揮發(fā)性硫化物,并且大量吸煙還會(huì)形成毛舌使食物殘?jiān)鼫,唾液分泌減少而加劇口臭。④
復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院頭頸外科副主任王宇2017年11月21日在健康時(shí)報(bào)刊文指出,抽煙、喝酒等不良習(xí)慣是導(dǎo)致口腔癌的罪魁禍?zhǔn),有煙、酒嗜好者,口腔癌的發(fā)病率是不吸煙也不喝酒者的15.5倍。⑤
口腔不好,全身遭殃
很多人出現(xiàn)口腔疾病后不會(huì)及時(shí)就醫(yī),覺(jué)得沒(méi)什么大事,但實(shí)際上,口腔影響著全身的健康! 1、心腦血管疾病
“一個(gè)中度牙周炎患者受感染的牙周組織表面積總和,相當(dāng)于一個(gè)成人的手掌面大小!”北京安貞醫(yī)院口腔科主任醫(yī)師呂亞林2015年3月19日在接受健康時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示,牙周致病菌可以通過(guò)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的形成來(lái)作用于心血管系統(tǒng)。研究發(fā)現(xiàn)在冠狀動(dòng)脈斑塊、頸動(dòng)脈斑塊中都能檢測(cè)到牙周致病菌。醫(yī)學(xué)界普遍把牙周病作為心血管類(lèi)疾病的危險(xiǎn)因素。⑥ 2、癌癥
口腔不健康不僅可能引起口腔癌癥,牙周病還可能增加患其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
紐約州立大學(xué)布法羅分校研究人員開(kāi)展的一項(xiàng)涉及約6.6萬(wàn)名女性、長(zhǎng)達(dá)8.32年的研究結(jié)果顯示,與沒(méi)有牙周病的女性相比,具有牙周病史的女性,患癌癥的總體風(fēng)險(xiǎn)增加了14%,膽囊癌的風(fēng)險(xiǎn)增加了73%,食管癌的風(fēng)險(xiǎn)更是增加了228%。⑦ 3、胃部疾病
“如果牙齒不好,很容易‘囫圇吞棗’,加重胃的負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)時(shí)間如此就會(huì)出現(xiàn)咀嚼無(wú)力,導(dǎo)致齲齒、牙周炎等病癥,同時(shí)造成惡性循環(huán)!
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科醫(yī)師李博2015年3月19日在健康時(shí)報(bào)刊文中指出,口腔里的一些消化酶還沒(méi)來(lái)得及和食物充分混合就到了胃里,不但加重胃的負(fù)擔(dān),還容易出現(xiàn)胃食管反流。此外,如果有齲齒,滋生的厭氧菌容易順著食道進(jìn)入胃,引發(fā)胃部感染。⑥
3、招遠(yuǎn)離口腔疾病1正確刷牙
刷牙這件事我們每天都在做,但是真正會(huì)刷牙的人并不多。
在北京口腔醫(yī)院2015“護(hù)理文化周”上,該院牙周科護(hù)士長(zhǎng)李善紅在口腔健康知識(shí)講座中給了大家正確的刷牙建議:⑧
刷牙建議 1、刷牙時(shí)用接近自己體溫的溫水效果最好; 2、刷牙不要太使勁,使用手腕力量而不是手臂; 3、橫向刷牙易磨損牙釉質(zhì),應(yīng)順著牙齒縫隙豎著刷; 4、每次刷牙應(yīng)不少于3分鐘; 5、早上刷牙只能清新口氣,飯后半個(gè)小時(shí)刷牙最好,特別是晚飯30分鐘后刷牙,對(duì)預(yù)防齲齒有重要作用; 6、選擇一把大小合適的牙刷,牙刷頭的大小應(yīng)該等于2個(gè)半到3個(gè)牙齒的寬度。牙刷每3個(gè)月更換一次。
2、關(guān)注牙周疾病早期信號(hào)
口腔出現(xiàn)問(wèn)題往往也不是突然的。四川大學(xué)華西口腔醫(yī)院口腔預(yù)防科鐘亦思2017年5月12日在健康時(shí)報(bào)刊文指出,如果在刷牙或吃東西的時(shí)候,經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血的現(xiàn)象,可能是牙周炎的表現(xiàn),雖然不是什么大問(wèn)題,但還是建議看牙醫(yī),查看齦下牙石情況,以及牙齦萎縮的情況。⑨ 3、養(yǎng)成良好飲食、生活習(xí)慣
飲食結(jié)構(gòu)也要營(yíng)養(yǎng)均衡,多吃白肉、蛋、蔬菜、瓜果等食物,盡量少吃或不吃高糖、重辣等刺激口腔的食物,同時(shí)要不抽煙喝酒,減少口腔傷害。 |